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스리라차 영양성분표
스리라차 1티스푼(6.5g)의 영양성분입니다.
- 칼로리 : 6
- 지방 : 0.1g
- 나트륨 : 138mg
- 탄수화물 : 1.3g
- 섬유질 : 0.1g
- 설탕 : 1g
- 단백질 : 0.1g
- 비타민C : 1.75mg
- 비타민 A : 8.38mcg
스리라차는 상대적으로 저칼로리 조미료입니다.
건강 혜택
항암 효과가 있을 수 있음
캡사이신이 함유되어 있습니다. 캡사이신은 암 세포 생존, 암 성장 중지, 세포 성장 및 확산과 관련된 여러 유전자의 발현을 변화시키는 역할을 합니다.
체중 관리에 도움이 될 수 있음
캡사이신 섭취는 비만율을 낮추는 것과 관련이 있는 것으로 나타났습니다.
대사 및 혈관 건강에 도움이 될 수 있음
캡사이신은 갈색 지방을 자극하여 대사율을 높이고 간에 보호 항산화 효과를 일으켜 지방간 질환을 예방하는 것으로 나타났습니다. 혈압을 낮추는 데에도 도움이 됩니다.
보관 및 식품 안전
스리라차는 냉장고에 보관할 수 있으며 개봉 후 약 2년 동안 지속됩니다. 또는 팬트리나 찬장에 6~9개월 동안 보관할 수 있습니다. 유통기한 또는 유통기한은 병의 라벨을 꼭 확인하시기 바랍니다.
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